A cantaria é uma técnica utilizada em engenharia civil, arquitetura e construção que consiste no trabalho de pedras naturais, geralmente de granito, mármore, basalto ou calcário, para a construção de estruturas arquitetônicas, como paredes, muros, arcos, pilares, entre outros elementos. A cantaria envolve o corte, modelagem, polimento e encaixe das pedras de forma a garantir a estabilidade e resistência da estrutura, além de conferir um acabamento estético de alta qualidade.
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